雙錐回轉真空幹燥機廣泛應用於食品行業。近年（nián）來，由（yóu）於真空技術與微波加熱技術的結合，出現了一（yī）些新型的真空幹（gàn）燥設備。建議我（wǒ）國加快發（fā）展雙錐回轉真空幹燥機。

食品加工技術（shù）的一個重要發展趨（qū）勢是（shì）在很大程度上堅持（chí）食品（pǐn）的營養、色澤（zé）和風味。幹燥工藝和設備的（de）選擇對食品（pǐn）的營養、色澤和風味影響很大。.

食品雙錐回轉真空幹燥機的基本原理是：水的（de）飽和蒸氣壓與溫度密切相關。在真空狀態下，水的沸點降低，即在真（zhēn）空下操作（zuò），即低溫操作可以（yǐ）避免高溫下對營（yíng）養素、維生素等的傷害。

傳統真空幹（gàn）燥設備廣泛應用於食品醫藥、化工等行業。我國已經研製和（hé）引進了多種（zhǒng）真空幹燥設備，其結構也多種多樣（yàng）。在（zài）食品工業中，常用的形式有箱式、雙（shuāng）錐回（huí）轉真（zhēn）空幹（gàn）燥機、帶式雙錐回轉真空幹燥機等。

不同廠家的設計不同，所以帶式雙錐回轉真空（kōng）幹燥機的工作功率差別很大。為了讓這款產（chǎn）品有良好的工作能力，除了以上這些之（zhī）外，在使用（yòng）的時（shí）候還需（xū）要有很好的技術改進。相對來說，這種設備本身具有一定的科技含量，但由於廠家實力不同（tóng），產品的科技含量會有一（yī）定的差異。如果是好的廠商，他們（men）的高科技含量自然是因為這個。從而使工（gōng）作功率（lǜ）得到了提高。

雙錐回轉真空幹燥機是從藥物顆（kē）粒、化學（xué）品、塑料、陶瓷、金屬和其他產品中去除揮發性成分的有用方法（fǎ）。由於幹燥器內的壓力降低，液體的沸點低於大氣條件，幹燥（zào）可以在較低的溫度下停止。因此，真空幹燥是處（chù）理熱敏感材料而沒有熱降解風險的理（lǐ）想選擇（zé）。它（tā）還允許製造商回收昂貴的溶劑或（huò）安全地處理從密封係統中去除的任何有害揮發（fā）物。